Совместные покупки. Железнодорожный
http://pokupki.bestforums.org/

Закусочные корзиночки
http://pokupki.bestforums.org/viewtopic.php?f=17&t=326
Страница 1 из 1

Автор:  Татьяна [ 19 апр 2011, 12:18 ]
Заголовок сообщения:  Закусочные корзиночки

Хлеб черный (ржаной/бородинский) 1шт
вода 100мл
яйцо 1шт
соль, перец
Для начинки:
Картошка 3шт
селедка 1/2 шт
лук сладкий (салатный или ялтинский) 1/2 шт
укроп 1 пучок
масло сливочное 50гр
Приготовление
Хлеб порезать кусочками, отрезать все корочки. Сложить в большую миску и залить водой.Затем размять хлеб в фарш. Добавить яйцо, соль и перец, перемешать
Формы для выпекания смазать маслом. Хлебный фарш равномерно распределить по форме
Выпекать корзиночки в духовке 20-25мин при температуре 200 градусов
Достать корзиночки из духовки и сразу вынуть из форм, оставить остывать
Корзиночки можно заполнить любой начинкой, например салатом.
У меня был такой вот вариант:
Картофель почистить и отварить до готовности
Слить лишую воду, посолить/поперчить, добавить зелень и масло, сделать пюре
Пюре переложить в кондитерский мешок (если нет мешка подойдет плотный полиэтиленовый пакет) и заполнить наши корзиночки
Каждую корзиночку украсить листиками петрушки, парой перышек сладкого лука и кусочком селедки.
Вложение:
.JPG

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/