Совместные покупки. Железнодорожный http://pokupki.bestforums.org/ |
|
Салат Цезарь http://pokupki.bestforums.org/viewtopic.php?f=17&t=494 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Tirli [ 24 авг 2012, 11:59 ] |
Заголовок сообщения: | Салат Цезарь |
Всегда к праздникам делаю салат цезарь рецепт приготовления. Вкусный салат «Цезарь» часто готовят с курицей. И этот рецепт не исключение. Можете заменить курятину на крупные вареные креветки. Если заправку для «Цезаря» готовить некогда или неохота, купите ее в магазине. Продукты (на 4 порции) Для заправки: Яичные желтки — 2 шт. Лимонный сок — 2 ст. л. Горчица в порошке — щепотка Соус Вустерширский — ½ ст. л. Соус острый (например, Табаско) — ½ ст. л. Масло растительное — 150 мл Масло оливковое — 50 мл * Листовой салат (латук) — 2 большие жменьки Сухарики (гренки) — 1 стакан Сыр Пармезан тертый — ½ стакана (50 г) Куриные грудки (жареные или отварные) — 2 шт. Анчоусы в масле — 10 шт. 1.Сделайте заправку. Перемешайте желтки, лимонный сок, горчицу, Вустерский соус и Табаско. Постоянно перемешивая, медленно и понемногу вливайте масло, чтобы смесь стала однородной эмульсией. Если она слишком густая, добавьте немного холодной воды. 2.Влейте в миску половину заправки. Добавьте салатные листья, гренки и половину пармезана. Аккуратно перемешайте. Выложите в салатник или на тарелки. Сверху выложите нарезанную ломтиками курятину и анчоусы (без масла). Посыпьте оставшимся пармезаном и полейте оставшейся заправкой. Куриный салат «Цезарь» готов. Приятного аппетита! |
Автор: | Venera098 [ 06 июл 2023, 23:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Салат Цезарь |
Я очень люблю цезарь . Частенько готовлю его дома . |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |