Совместные покупки. Железнодорожный
http://pokupki.bestforums.org/

Суп «Шурпа»
http://pokupki.bestforums.org/viewtopic.php?f=18&t=103		 Страница 1 из 1
Автор:  Татьяна [ 17 дек 2010, 23:50 ]
Заголовок сообщения:  Суп «Шурпа»
Суп «Шурпа»
Вложение:
1.jpg

Ингредиенты
700 г баранины или говядины
700 г картофеля
350 г болгарского перца
300 г помидоров
250 г моркови
250 г лука
2-3 зубчика чеснока
3 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу
Вложение:
2.jpg

Рецепт приготовления
(P.S. количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю)
1. Лук мелко покрошить.
Вложение:
3.jpg

2. Мясо нарезать небольшими кубиками.
Вложение:
4.jpg

3. Помидоры нарезать кубиками.
Вложение:
5.jpg

4. Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Вложение:
6.jpg

5. Морковь нашинковать соломкой.
Вложение:
7.jpg

6. В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Вложение:
8.jpg

7. Добавить мясо, хорошо обжарить.
Вложение:
9.jpg

8. Затем добавить помидоры.
Вложение:
10.jpg

9. Следом добавить болгарский перец.
Вложение:
12.jpg

10. Следом добавить морковь.
Вложение:
13.jpg

11. Добавить томатную пасту.
Вложение:
14.jpg

12. Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Тушить 30 минут.
Вложение:
15.jpg

13. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Вложение:
16.jpg

14. Добавить картофель к мясу и овощам.
Вложение:
17.jpg

15. Залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10-15 минут).
Вложение:
18.jpg

16. В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать настояться 20-25 минут.
Вложение:
19.jpg


Приятного аппетита!
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/