Совместные покупки. Железнодорожный

Общайся и покупай дешевле!
Текущее время: 28 мар 2024, 22:01

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Фаршированные кальмары
СообщениеДобавлено: 19 апр 2011, 10:56 
Не в сети
Организатор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2010, 19:28
Сообщений: 212
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Нужно:
(4 порции)
8 тушек кальмаров
500 г белокочанной капусты
1 морковка
0,5 сладкого зеленого перца
0,5 сладкого красного перца
1 зеленое яблоко
0,5 лимона
200 мл яблочного сока
1 ст. л. сахара
4 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу


Приготовление:
1. Капусту вымыть, нарезать очень тонкой соломкой. Перец вымыть, удалить сердцевину с плодоножкой, нарезать соломкой. Морковь очистить, натереть на крупной терке. С лимона снять теркой цедру, из мякоти выжать сок.
2. В сковороде разогреть половину растительного масла. Обжарить в нем перец и морковь (3 мин.). Положить капусту и готовить еще 2 мин. Добавить сахар, 1 ч. л. лимонной цедры и 1 ст. л. лимонного сока, перемешать.
3. Уменьшить огонь. Влить в сковороду с овощами яблочный сок. Тушить без крышки, периодически помешивая, пока почти вся жидкость не выпарится. Овощи не должны быть очень сухими. Снять сковороду с огня, дать остыть.
4. Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке, не трогая сердцевину, сбрызнуть оставшимся лимонным соком. Добавить к остывшим овощам, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Если начинка получилась очень сочной, слегка отжать ее руками.
5. С тушек кальмаров снять темно-фиолетовую кожицу - обычно она довольно легко снимается под теплой проточной водой. Вынуть прозрачную хитиновую пластинку. Тщательно промыть кальмары внутри и снаружи. В широкой кастрюле вскипятить воду. На 2 мин. опустить в нее кальмары и сразу же откинуть на дуршлаг.
* При термической обработке тушки кальмаров уменьшаются в размере. Поэтому, чтобы не вытекла часть начинки, их необходимо заранее немного приварить.
6. Нафаршировать приваренные тушки кальмаров подготовленной овощной смесью. Верх можно аккуратно закрепить зубочистками. В сковороде раскалить оставшееся растительное масло. Не уменьшая огня, обжаривать кальмары 2 мин.
Сразу же подать к столу. Отдельно подать майонез, смешанный с яблочным пюре или яблочным соком.

_________________
Имею наглость быть счастливой :)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Фаршированные кальмары
СообщениеДобавлено: 25 авг 2015, 23:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 авг 2015, 15:42
Сообщений: 5
Откуда: Железнодорожный
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Еще один вкусняцкий рецепт кальмаров:
Отваренных кальмаров порезать соломкой помидоры, петрушка, сельдерей, чеснок, перец, соевый соус. Все это 5-7 мин. держать на огне под крышкрй. Овощи дают очень вкусный сок, в котором припускаются кальмары.

_________________
производитель женской верхней одежды
ПАЛЬТО КУРТКИ ПЛАЩИ г. Пенза КАНКАН
ПАЛЬТО-ОПТОМ.РФ


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Фаршированные кальмары
СообщениеДобавлено: 26 апр 2016, 02:14 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 апр 2016, 03:17
Сообщений: 10
Откуда: Virgin Islands
Очков репутации: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Мне рецепт очень понравился Спасибо Как раз в холодильнике кальмары "завалялись"...хочу попробовать приготовить в скоромульте,думаю,мин.10 хватит?

________________________
гта санандрес скачать игру


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB